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酶聯免疫法的基本原理

①使抗原或抗體結合到某種固相載體表面，并保持其免疫活性。②使抗原或抗體與某種酶連接成酶標抗原或抗體，這種酶標抗原或抗體既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在測定時，把受檢標本（測定其中的抗體或抗原）和酶標抗原或抗體按不同的步驟與固相載體表面的抗原或抗體起反應。用洗滌的方法使固相載體上形成的抗原抗體復合物與其他物質分開，zui后結合在固相載體上的酶量與標本中受檢物質的量成一定的比例。加入酶反應的底物后，底物被酶催化變為有色產物，產物的量與標本中受檢物質的量直接相關，故可根據顏色反...

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2017-09-12

食品檢測中的樣品前處理

食品檢測中的樣品前處理食品檢測中的樣品前處理，已經成為食品行業中一個主要的研究方向，在樣品檢驗過程中，對于檢測樣品的處理能夠保證結果真實可靠。食品檢測的*步就是樣品前處理!1.使被測組分從復雜的樣品中分離出來，制成便于測定的溶液形式。2.除去對分析測定有干擾的基體物質。3.如果被測組分的濃度較低，還需要進行濃縮富集。4.如果被測組分用選定的分析方法難以檢測，還需要通過樣品衍生化處理使其定量地轉化成另一種易于檢測的化合物。小要求：1.樣品是否要預處理，如何進行預處理，采樣何種方...

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2017-08-25

ELISA試劑盒試驗之前要做哪些準備工作？

ELISA試劑盒又叫酶聯免疫試劑盒，自從60-70年代問世以來，得到*科研工作者的認可及推崇，在歐美及中國獲得很大的推廣，尤其是國內生化領域的長足發展。Elisa生物試驗是一種敏感性高，特異性強，重復性好的實驗診斷方法。由于其試劑穩定、易保存，操作簡便，結果判斷較客觀等因素，已廣泛應用在免疫學檢驗的各領域中。在使用ELISA試劑盒進行試驗之前要做哪些準備工作呢？1.仔細閱讀說明書，確定試劑盒在有效期內。2.按說明書確定所有試劑是否齊全，完整的SunnyELISA試劑盒包含預包...

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2017-08-23

飼料行業質量安全快速檢測解決方案

隨著經濟快速發展和社會的不斷進步，人們對食品品質的要求也不斷提升。動物產品作為食品的重要組成部分，其安全越來越受到廣大消費者的重視。飼料是養殖業的主要投入品，是人類動物性食品的生產原料，其質量安全直接關系著動物產品安全，而動物產品安全直接關系到廣大人民的身體健康。近年來，由于經濟利益的驅動，一些企業或個人在飼料的生產、經營和養殖等各個環節，違法添加違禁藥物，違規添加藥物或使用不合格的飼料原料，給動物養殖帶來損失的同時，也給動物產品的質量帶來的隱患。近年來，我國的食品安全問題時...

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2017-08-21

膠體金檢測相關知識了解

膠體金是一種常用的標記技術，是以膠體金作為示蹤標志物應用于抗原抗體的一種新型的免疫標記技術，有其*的優點。近年已在各種生物學研究中廣泛使用。在臨床使用的免疫印跡技術幾乎都使用其標記。同時在流式、電鏡、免疫、分子生物學以至生物芯片中都可能例用到。膠體金一般在弱堿環境下帶負電荷，會與蛋白質分子的正電荷基團形成牢固的結合，一般稱這種結合叫靜電結合，所以不影響蛋白質的生物特性。除了與蛋白質結合以外，它還可以與許多其它生物大分子結合，如SPA、PHA、ConA等。根據膠體金的一些物理性...

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2017-08-18

農藥殘留快速檢測儀設計原理

農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈zui終傳遞給人、畜。農藥殘留檢測就是通過農藥殘留檢測儀對農藥殘留含量進行科學的檢測得出數據并對其進行分析，zui終得知蔬菜的農藥殘留含量是否超標。農藥殘留快速檢...

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2017-08-14

酶聯免疫試劑盒正確操作步驟

酶聯免疫試劑盒，即ELISA，是酶免疫測定技術中應用zui廣的技術。其基本方法是將已知的抗原或抗體吸附在固相載體(聚苯乙烯微量反應板)表面，使酶標記的抗原抗體反應在固相表面進行，用洗滌法將液相中的游離成分洗除。常用的ELISA(酶聯免疫吸附試驗）法有雙抗體夾心法和間接法，前者用于檢測大分子抗原，后者用于測定特異抗體。酶聯免疫試劑盒操作步驟：1．確定檢測所需的已包被抗體的酶標板孔數目。2．將倍比稀釋的標準品各0.1ml依次加入一排7孔中，1孔只加樣品稀釋液的作為對照。處理后的標...

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2017-08-07

食品安全檢測主要包括哪些內容？

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。食品安全檢查的內容包括：（一）食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的*規定；（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；（三）對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求；（四）...

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2017-08-03

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